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      大家知道，马口铁是非常纯净的低碳软钢，是高精度产品，而罐头的主要包装材料便是马口铁了，另外马口铁也是冷轧钢铁工业中最尖端的产品。它在生产过程中，要经过好几十项检验，但是各国马口铁标准并不尽相同，如下是笔者搜集的我国马口铁标准：

　　马口铁镀锡量详细标准及牌号可从有关标准中查到。我国的马口铁主要生产厂家是武钢，目前武钢基本上采用iso标准。电镀锡板镀锡量见表。　　马口铁标准——镀锡量。

      1、马口铁包装桶外印刷图文精美、层次分明、版面洁净，内涂食用金油或光油，质量高档，符合食品卫生要求。
　　2、马口铁包装桶扣骨搭接紧密，封口均匀光滑，线条轮廓清晰流畅。
　　3、马口铁包装桶罐盖或罐身上可击打凹凸图文标志，定位准确，立体感强。

    不透光性
　　光线除了会引发食品的劣变反应之外，也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射更容易 使其与其它食品成份作用，以致大量流失。据研究分析显示，透明玻璃瓶装的牛奶，维他命C 的损失量比深色瓶装的牛奶高14倍，光亦会使牛奶产生氧化异味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而损失营养价值，马口铁罐的不透光使得维他命C的保存率最高。
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      目前，国际上生产的大量马口铁用于制作包装容器，从而提出了一个特殊的需要。原先马口铁的生产均不考虑包装容器制造的特殊要求，只是普通马口铁，故对生产包装用品来说多有不合适的情况。在包装专用马口铁的研制和生产方面，欧洲走在了世界的前列。法国钢铁集团是欧洲最大的钢铁企业，其质量和产量都不次于日本，而生产的技术和品种的改进更是日本所不及。近年来，法国钢铁公司首先研制开发了包装专用马口铁，并投入市场，引起了包装行业的一场革命。

       马口铁盒印刷技术是上海马口铁盒厂利用水、墨相斥的物理性质，借助印刷压力，经橡皮布把印版图文转印到马口铁盒上，属于平版胶印的原理。由于马口铁盒具有特殊的物化性质以及印刷品的再加工性能，马口铁盒印刷技术和印刷工艺流程与普通胶印有较大不同。上海马口铁盒厂都是通过这个马口铁盒印刷技术原理来印刷的。马口铁盒印刷技术。马口铁盒印刷对油墨有着特殊的要求：

     （1）要求油墨具有较好的附着力和机械性能
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马口铁是一种以钢板为基料，两面镀上纯锡，使之光泽明亮的低碳薄钢板。镀锡薄钢板又以镀锡工艺的不同，分为热浸镀锡板和电镀镀锡板两种。

    马口铁的结构是由钢基板、锡铁合金层、锡层、氧化膜和油膜构成的。如图所示：

    从马口铁结构上看，其表面涂有一层极薄的油膜，目的是防止马口铁在储存、运输过程中生锈，以便于在印刷时易于将成垛的马口铁一张张掀开。油膜成分大多是二辛癸二酸酯或乙酰基三丁基柠檬酸酯。目前世界各国生产的马口铁对油膜厚薄无一定标准，一般涂油量控制在2~4mg/m2，但也有的在6mg/m2以上。如果涂油量过多就会影响马口铁冲刷质量，使涂料、油墨层不能完全地润湿马口铁表面，在烘烤固化后的油墨层上生成圆形或椭圆形的孔隙缺陷，俗称“眼孔”。“眼孔”会导致油墨层与马口铁之间的附着力下降。因此，马口铁表面涂油量在6mg/m2以上的，印刷前就要预烘一次马口铁，使其上过多的油膜挥发掉。预烘温度一般在200℃、15min之间，车速4200r/h。

马口铁的应用非常的广泛，从作为食品及饮料的包装材到油脂罐、化学品罐以及其它的杂罐，  马口铁的优点及特点提供内容物在物理及化学性质上很好的保护。

      食品罐头
　　马口铁可以确保食品的卫生，将腐败的可能性降到最低，有效阻绝健康上的危险，同时也符合现代人在  马口铁包装的食品罐头
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